比溶豆简单、比小馒头好吃,简单搅一搅就做好,超快手!甩外卖的几条街~

发布时间:2019-08-15   来源:澳门皇冠   


知道妈妈们对做溶豆实在害怕,想给宝宝做个小零食,但是屡屡失败,做辅食的心受到十万点暴击。


这个食谱中我只用了3种食材,只需4步,蛋黄、宝宝米粉和空心山楂搅拌均匀,搓成小球,进烤箱烤,整个过程只需20分钟就能完成了,而且成功率非常高。


快来给我鼓掌,这算是我研究出最简单的小零食了,你一定要试试!


每次小思同学想吃零食的时候,我都会给她做点,外卖的零食实在是不敢吃,吃一口满嘴的添加剂,想想都不敢给宝宝吃,还是自己做的放心。


里面加了空心山楂,可以预防缓解宝宝肠胃积食、消化不良,能开胃健脾,还能增加宝宝的食欲。



山楂小小酥

食材:鸡蛋(只取蛋黄)2个,宝宝米粉12克,空心山楂2个,柠檬适量

是否搭配主食:可以作为宝宝的零食

参考月龄:11个月以上

难易程度:中等难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 视频菜谱 *


点击播放视频


* 图文菜谱 *


- 1 -

食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:鸡蛋(只取蛋黄)2个,宝宝米粉12克,空心山楂2个,柠檬适量。

PS:这次我没有用到面粉呢,只用到了宝宝米粉,家里宝宝吃不完的话,完全可以做成这种小零食哦~米粉也可以换成燕麦片哦,燕麦片打成细粉就可以代替哈~

-2-

先将空心山楂切的碎碎,备用。

PS:切空心山楂的时候,可以根据宝宝的咀嚼力进行切碎哈~


-3-

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

PS:可以用蛋清分离器,或者是用手来回颠倒一下,让蛋清自然地流出来了。

如果是蛋清过敏的宝宝吃,最好把蛋清尽可能的过滤出去,避免有残留。


-4-

只取2个蛋黄即可。我称了一下,蛋黄大约是36克左右。

PS:因为蛋黄的重量不太一样,所以姐妹们一定要把比例搭配的精准一些,并且根据实际情况来调整一下。

肯定有宝妈担心蛋清会浪费,其实这种做法用蛋清也是可以的,不过就是蛋清需要打发,口感才会比较好呢~

-5-

滴上点柠檬汁进行去腥,因为柠檬汁的加入,会带有一点柠檬汁的味道,做出来的小零食会有一些柠檬香呢~

-6-

用筷子将蛋黄打散,使柠檬汁和蛋黄充分混合。

-7-

往蛋黄液里加米粉,不要一次全部倒入,可以分几次倒入,这样可以保证和的米粉不会太干哈~

PS:因为每种宝宝米粉的吸收性都是不同的,所以加米粉的时候一定要根据自己的米粉的状态添加米粉哈~

-8-

用筷子把蛋黄和米粉搅拌均匀。

-9-

慢慢的就混合成这样有些聚成团的状态就可以了。

PS:搅拌的时候不用太费劲,混合的差不多均匀就行,也不需要用手去揉搓成光滑的面团。

-10-

静置一会,让米粉和蛋黄充分融合,让米粉吸收蛋黄,变软。最后再把空心山楂碎倒入碗中。

-11-

用筷子将空心山楂碎分散和米粉混合一起。

PS:可能会有一点粘,但是不是特别干的状态哈,搅拌的时候要有耐心一点哦~~

-12-

在烤盘上铺上烘焙纸。

PS:一定要铺上烘焙纸或者是烘焙垫,这样防止小点心粘在烤盘上,不能用锡纸来代替哈!

-13-

去适量的蛋黄米粉,轻轻的搓成小球,整齐的码在烘焙纸上。

-14-

放入烤箱,烤箱上下管150度,烤制10-15分钟。

PS:因为每个人做出的小球的大小都不太一样,所以,烘烤的时间和效果也会不同哈!所以这个时间不可能是完全一样的,大概是10到15分钟就能熟透了。大家在做的时候,可以先设置一个10分钟,先烤一下看看,如果觉得没熟,可以继续再烤一会,千万别烤糊了哈!

我家的烤箱有自动预热的功能,如果没有的话,最好提前把烤箱预热好。

-15-

山楂小小酥就完成了~外酥里软,小宝宝也可以嚼的动哦~还夹杂着酸甜山楂,越嚼越好吃哦~


食谱小叮咛:

往蛋黄液里加米粉的时候,要一点一点的加,以免加的太多,导致太干,口感不好。

烤制的时候,大概是10到15分钟就能熟透了。做的时候,可以先设置一个10分钟,先烤一下看看,如果觉得没熟,可以继续再烤一会,千万别烤糊了哈!


很多时候,

宝宝不爱吃辅食的原因很简单,

可能只是因为辅食没有新鲜感,

只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味,

喂养其实很简单!

点击下面的图片即可查看做法!

鲜味茶碗蒸蛋

宝宝虾肉肠

蕾丝蛋卷

芦笋豌豆浓汤

坚果南瓜米糊

鲜香鱿鱼肠

蔬菜小魔方

番茄菌菇汤

虾蓉鸡蛋羹

小思妈妈悉心研究辅食食谱1100道,肯定会有宝宝爱吃的,小思妈妈把麻麻们最关心的问题,都整理好了,姐妹们在公众号回复下面的关键字,就可以查看它们的做法啦~~

6-7个月 | 8-9个月 | 10-11个月 | 周岁以上

主食 | 面食 | 泥糊 | 零食 | 肉蛋 | 小炒 | 海鲜

补钙 | 补铁 | 补锌 | 感冒咳嗽 | 便秘 |腹泻

积食 | 清热润肺 | 咀嚼锻炼


想要获取更多食谱,扫描下面的二维码,回复“目录”即可查询!